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景区介绍:
剑南春“天益老号”酒坊遗址位于四川绵竹棋盘街传统酿酒街坊区,分布面积约62000平方米,清理出土一大批和白酒酿造工艺有关的遗迹,光是酒窖就有26口,大的酒窖有2米深,窖底的黄土因酒糟长年的侵蚀而变得灰白。
遗址整条街“前店后厂”完整清晰,是中国社会由传统的农业社会向近代工业社会过渡这一特定历史“转型期”的典型代表和实物载体。展现了从原料浸泡、蒸煮、拌曲发酵、蒸馏酿酒到废弃用水的排放等传统酿酒工艺的完整流程,而且古代街坊酒肆布局规模也活生生地展现出来,千年的酒香仿佛穿越时空扑鼻而来。
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景区亮点:
剑南春“天益老号”酒坊遗址是从距今1500多年前的南齐时期开始历代延承,一直延续到明清时期,生产规模之大、工艺要素之完善、保存之完整在全国十分罕见。
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位 置:
地址:四川德阳市绵竹城关镇棋盘街传统酿酒街坊区。
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交通概况:
市内交通:景区位于绵竹市区,可打车前往。
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注意事项:
所有信息仅供参考,如有变动以景区信息为准。
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旅游投诉:
德阳市旅游投诉电话:0838-96927
四川省旅游投诉电话:028-86657308
国家旅游投诉电话:010-65275315
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最佳出游时间:
德阳位于亚热带湿润季风区,气候温和湿润,年平均温度在16℃左右,春季多风,夏季天气炎热,冬季干燥,秋季最适合安排旅行。 |
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