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过油肉
过油肉,山西传统名菜。以猪肉加鸡蛋黄炸、炒而成。因制作工艺中过油而得名。特点是色泽金黄,香酥软嫩,清淡不腻,佐酒下饭皆宜。
过油肉
山西酱猪肉
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过油肉
过油肉,山西传统名菜。以猪肉加鸡蛋黄炸、炒而成。因制作工艺中过油而得名。特点是色泽金黄,香酥软嫩,清淡不腻,佐酒下饭皆宜。
山西酱猪肉
山西酱猪肉是太原六味斋熟食店的传统名吃,极富地方特色,流传至今不衰,人人称道。菜色棕红,肉质松软,肥而不腻,瘦而不柴,咸鲜适口,佐酒下饭两宜。
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过油肉
过油肉,山西传统名菜。以猪肉加鸡蛋黄炸、炒而成。因制作工艺中过油而得名。特点是色泽金黄,香酥软嫩,清淡不腻,佐酒下饭皆宜。
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