 创立于上个世纪初的草包包子铺是济南最著名的老字号之一,它的创始人张文汉先生为人淳朴憨厚,不计时利,邻里亲朋亲切的称呼他为“草包”,对此绰号张先生毫不介意,笑而应之,并以此为字号创立了“草包包子铺”。 “草包”以新鲜猪肉为原料,配以特制佐料精制成馅,用特等精面擀成皮,捏十八褶成菊花顶状,蒸熟后的“草包”面皮洁白饱满,鲜香四溢,风味独特,不久便门庭若市,名振济南。草包包子铺历经沧桑,发展至今生意依然兴旺,在原有传统特色“猪肉灌汤包”的基础上又增加了“虾仁包、御膳包、龙井包、素什锦、素三鲜”等“草包”系列,满足顾客不同的口味。 千佛山店:电话:0531-82666958 地址:山东省济南市历山路156号。 经八路店:电话:0531-82070528 地址:山东省济南市经八路27号。 山大路店:电话:0531-88111567 地址:山东省济南市山大路36号。 |