“糖醋黄河鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，故烹饪所采用的鲤鱼就是黄河鲤鱼。此鱼生长在黄河深水处，头尾金黄，全身鳞亮，肉质肥嫩，是宴会上的佳品。

中华老字号燕喜堂饭庄始于1932年3月，时值南燕北归时节，故取此雅号。著名诗人臧志家、书法大家武中奇在世时，曾来店挥毫赞誉，并为其命名。新燕喜堂建筑宏伟、豪华典雅，别具一格。

1993年豪客来（houcaller）餐饮娱乐有限公司诞生于改革开放前沿的滨海明珠——厦门市，浓郁的人文气息，清新的城市节奏培育豪客来时尚美食，品味天然的产品定位。

创立于上个世纪初的草包包子铺是济南最著名的老字号之一，它的创始人张文汉先生为人淳朴憨厚，不计时利，邻里亲朋亲切的称呼他为“草包”，对此绰号张先生毫不介意，笑而应之，并以此为字号创立了“草包包子铺”。

说到小吃，就不得不说芙容街。因为芙容街不仅是最济南的老街，也是济南最多小吃的地方。芙蓉街是济南惟一一条明末清初时期形成的古商业街，这名字得自街中路西的芙蓉泉。芙蓉泉藏身在民宅之中，自然天成。