马介休就是鳕鱼，葡国人喜欢吃的一种咸鱼，它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调，无论用什么方法烹调，都会令人齿颊留香，回味无穷。

澳门陶陶居酒家立足澳门近七十年，一直精心烹调传统粤菜，是澳门数一数二的老酒家。一贯选料上乘、不卖弄花巧的务实作风不但赢尽三代澳门人口碑，还吸引了各地游客及香港人慕名而来。

佛笑楼 （Restaurante Fat Siu Lau）是澳门一家历史悠久的西餐厅，于1903年由黄民成先生创立。早期店址位于清平直街，后因业务扩展迁至福隆新街。2006年在新口岸设立第一家分店。

有半个多世纪历史的黄枝记云吞面，其创始人黄焕枝（东莞人）于四十年代到广州，向同里黄景棠公学习竹升打面技能。而黄景棠公乃师从花县名师，故能得面艺三味。

官也街是澳门的老牌美食街，在这条街及附近有很多葡国菜馆、手信店。在氹仔官也街，街道两边密密麻麻开着数十家“手信”商店，摆满了当地特色食品。