选用长江石首至武昌金口镇一带产的鮰鱼，收拾干净，剁成方块，放入油勺内，加绍酒、葱段、姜片煎煸后，加清水烧至九成熟时，加酱油、精盐、味精，再用慢火烧至汤汁浓稠，用淀粉勾芡即可。

吉品宫酒店位于武昌区中北路家乐福旁，以专做湘鄂私房菜、官府菜闻名。吉品宫的招牌私房菜有，功夫滑捶肉，全家福，石锅杏鲍茹、黄酱猪手和吉品泰香豆腐煲等。据说其每道菜都讲究手上功夫，有悠久的故事。

邦果西餐厅汉口万松园路店——邦可中西餐厅坐落于繁华的汉口闹市区万松园路，该店总营业面积超过3000平方米。拥有60多个停车位，可同时容纳400人，富丽华贵，气派非凡。

“四季美”是坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名，意为一年四季都有美食供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等。

吉庆街地处武汉闹市区，中山大道和大智路的交汇处，位于武汉市著名的中华老字号饮食店老通城背后，其独具特色的汉味小吃、民间艺人贴近生活的海外侨胞拉弹唱，吸引了来自全国各地好奇的观光客人。